Whisky, mat och dryck, i unik miljö i hjärtat av Göteborg
Islay Whisky

Boka bord

Ölprovning #hantverksbira/Victor Nordenberg

Ölinfluencern Victor Nordenberg med sin kanal Hantverksbira på Instagram, kommer till oss för att hålla i en ölprovning du sent kommer glömma.
Det blir en renodlad IPA provning.
När Hantverksbira är i farten kan vad som helst hända. Tävlingar, give always eller hemlig gäst… Kul berättelser, skratt och framförallt fantastisk öl utlovas givetvis!.
Provningen tar ca 90 minuter och därefter äter vi en varmrätt som givetvis ingår.
Anmäl er till Christer på provningar@golden-days.se eller ring oss på 031-132022

Ölprovning #hantverksbira/Victor Nordenberg

Dagens lunch

Vecka 12

Mån-Fre 11-15

Inkl. salladsbuffé, måltidsdryck, soppa, kaffe och kaka 140 kr

Måndag

  • Tomatsoppa
  • Olivbakad pannbiff med tzatziki och råstekt potatis
  • Pocherad koljafilé med brynt pepparrotssmör och blomkålspuré

Tisdag

  • Grönkålssoppa
  • Plommonspäckad karré med gräddsås, svartvinbärsgelé och kokt potatis
  • Dubbelpanerad torskfilé med skagenröra och kokt potatis

Onsdag

  • Fisksoppa
  • Kyckling Piccata med tomatsky och ris
  • Mozzarella och tomatöverbakad sejrygg med basilikasås och krossad potatis

Torsdag

  • Ärtsoppa med fläskkorv, pannkakor, sylt och grädde
  • Klassiskt dillkött på kalv med kokt potatis
  • Laxfärserad spätta med hummersås och potatismos

Fredag

  • Kycklingsoppa
  • Skomakarlåda på fläskfilé
  • Fisk och skaldjursgratäng med smörad vitvinssås och dushesspotatis

Veckans gröna

  • Vegetarisk burgare

Alltid på golden

Grillad entrecote
serveras med bearnaisesås, tomat och löksallad och pommesfrites

195kr

À la carte

Tunt skivad oxfilé

145

Tryffelmajonnäs | smörstekta kantareller | parmesan | rucola

Toast skagen

139

Majonnäs | räkor | dill | rödlök

Vitlöksfrästa Jätteräkor

145

Vitlök | citronzest | chili | bröd

Löjromstoast

189

Hackad rödlök | syrad grädde |

Biff Ryberg

305

Oxfilé | potatis | lök | Dijon och pepparrotsmajonnäs | äggula | saltgurka

Lammrostbiff

285

Aburginekräm | sauterade vaxbönor | portvinsreduktion | potatisgratäng

Ryggbiff

345

Grain fed Angus (300g) | Karljohanssvampkräm | smörfräst broccolini | Madeirasky

Långbakat högrev

275

Haricotsverts | rödvinsreduktion | krossad potatis

Flamberad pepparstek

395

Potatisgratäng | baconlindrad haricotsverts | grillad tomat

Halstrad Hällefilé

295

Pernodsås | broccolini | grillad citron | gratinerad havskräfta

Röding

275

Smörsås | bakad palsternacka | potatis och jordärtskockspuré

Fisk och skaldjursgryta

275/175

Musslor | räkor | grädde | saffran | vitlöksbröd

Svamprisotto

195

Murklor| karljohanssvamp | tryffelolja | parmesan

Äppel och blåbärspaj med vaniljglass

99

Camembert med hjortronsylt

149

Crème brûlée

105

Hamburgare

95

med pommesfrites

Fish & Chips

85

Chicken Nuggets

75

med pommesfrites

Pubmeny

Pytt i panna

175

Två stekta ägg | rödbetor

Fish & Chips

185

Friterad torsk | remoulad | pommes frites

Vitlöksbröd med Aioli

89

Mixkorg

169

Chilicheese | mozzarellasticks | lökringar | chickenwings | srirachadip och pommes frites

Pilsnerplatta

185

Ost och Chark

Cheeseburgare

235

Cheddarost | bacon | ketchup | senap | silverlök | inlagd gurka | dipp |pommes frites

The Holy smoke Burger

225

Cheddarost | smokedressing | Jalapenos | rostad lök | Chipotledipp | pommes frites

Grillad Kalventrecote

195

Pommesfrites | pommes frites | bearnaise | tomat och löksallad